Mousse glacée express aux
fruits rouges , rapide et très facile ; peu sucrée et extrêmement parfumée grâce
aux arômes naturels des fruits
250 g d’un mélange de fruits rouges (framboises, myrtilles, cassis, mûres, cranberry…) surgelées
120 g de crème fraîche ou 1 yaourt nature (Vache, brebis, soja) ou 120 g de tofu soyeux pour une version sans produits laitiers.
2 C à S de sucre glace maison ou de 2 CàS rases de miel d’acacia
1 bon mixeur
Utiliser les fruits encore surgelés, les mixer avec tous les ingrédients de façon à obtenir une mousse homogène.
Répartir très vite dans 4 coupes individuelles et servir
sans attendre.
Décorer avec des feuilles de menthe.
